We are an Ecolodge with 5 rooms 10 km from the border to Costa Rica at a 3.5 ha farm in front of the lake Cocibolca

¿Como estas? 

Ya nos encontraste en la web. ¡Que bueno! Ahora te falta solamente conocernos personalmente.

Es facil. 

Nos vamos a presentar primero y despues te explicamos como puedes visitarnos.

¿Te parese?

Ivania fue ama de llaves en Costa Rica de una familia de empresarios donde aprendio cosinar con 20 años

Hotel Ilan Ilan, Tortuguero, Costa Rica responsable del Hotel & Restaurante por mas de 10 años

Cosinando desde 2009 en el Blue Morpho

Preparacion en Nicaragua por parte de INATEC:
Certificacion: Procesos de Cocina & Gastronomia

Escuela Select Holiday Inn, Managua:
cursos de Camarista y Eticeta & Protocolo

Michael empiezo de cocinar por si mismo con 23 años y con la ensenanza de su madre

ayudante de cosina, mesero y barman desde 2009 en el Blue Morpho

Preparacion en Nicaragua por parte de INATEC:
cursos de cocina (vegetales / pescado / pasta) y Certificacion: Guia de Turistas

 Escuela Select Holiday Inn, Managua:
curso de Eticeta & Protocolo

 Trabajo 2020 en un Hotel – Restaurante en Austria: Commis de Cuisine y Commis de Rang

A CONTINUAR…